高雄の駁二芸術特区に行った折、近くに美味しいグルメはないかな〜と思って探して見つけたのが「港園牛肉麵」です。
港園牛肉麵は、その店名の通り牛肉麺のお店です。
牛肉麺とは、牛ベースのスープに牛肉がトッピングされた麺で、台湾を代表するローカルフードです。
「港園牛肉麵」は『地球の歩き方』にも掲載されている有名店なんですって！
実際に行ってきたので、その様子をレポートします。
この記事はこんな人におすすめ！
・高雄で美味しい牛肉麺を食べたい人
・港園牛肉麵の情報を知りたい人
牛肉麺(ニュウロウメン)とは？
牛肉麺とは、牛ベースのスープに牛肉をトッピングした麺料理です。
スープは八角の香りが漂い、色は濃い目。
でも、食べてみるとあっさり。
日本人好みの味だと思います。
トッピングの牛肉も、ホロホロになるまで煮込まれており、口に入れるとほぐれます。
ちなみに、スープには2種類あるそうです。
濃い色のスープは「紅焼」(ホンシャオ)、牛肉をぐつぐつ煮込んで作られた澄んだ色のスープは「清燉」(チンドゥン)です。
トッピングの牛肉にも種類があり、店によって異なります。
赤身部分を使うお店もあれば、コラーゲンたっぷりの筋部分を使うお店もあります。
スープ、具、麺・・・。
その種類によって、味は無限大！
しかもとってもリーズナブル！
まさに台湾の安旨グルメの代表格なのです！
港園牛肉麵のメニュー
銘邦港園牛肉麵 (トリップアドバイザー提供)
港園牛肉麵のメニューをご紹介します。
メインの牛肉麺はNT$110です。
それ以外にも豚肉を使用した麺料理などもあります。
ちなみに、日本人観光客が多い影響なのか、日本語メニューもありました。
牛肉麺には2種類あります。
「汁あり」と「汁なし」です。
汁ありは、ラーメンのようなもの。
汁なしは、まぜそばや油そばのようなものです。
お店の女将さん曰く、「汁なし」がダントツ人気でオススメとのことでした！
港園牛肉麵に行ってみた
港園牛肉麵に牛肉麺を食べに行ってきましたー！
行ったのは、駁二芸術特区の観光前の10:00頃です。
ちょっと遅い朝ごはんでした！
お店の入口に到着！
開店前(開店は10:30)ということもあって、お客さんは誰もいませんでした。
どうしようかな、と思っているとお店の人が中から出てきて入れてくれました。
一番乗りです笑
早速メニューを拝見。
柔らかく煮込んだ牛肉がたっぷり乗った牛肉湯麺(110元)を注文！
「汁あり」と「汁なし」を選べるということで、それぞれ1コずつ注文。
この時は2人旅だったので、1つずつ頼みました。
普段ひとり旅が多いのですが・・・。
2人いるとシェアできてうれしいですね。
写真は汁ありの方。
見た目は色が濃いです。
味も濃いのかな・・・と思うのですが、そんなことはなく！
とてもあっさりしているスープでクセがなかったです。
中華特有の香辛料のクセが強すぎないのが、大きな理由かもしれません。
机の上には、ニンニクと(たぶん)豆板醤が置かれていました。
奥のシルバーの缶です。
ニンニクをたっぷりかけて食べるのが美味しい、とはここの女将さん談。
入れると味が変化して飽きません。
続いて汁なしの方。
写真手前のお皿です。
汁ありも汁なしも、結構なボリュームです笑
成人男性でも大満足の量だと思います。
汁なしの方は油そばに近い印象です。
タレが濃厚なので、味は濃い目でした。
こちらにも、ニンニクと豆板醤を入れます。
更にパンチが強くなり、美味！
量が多いのですが、途中で味を変えることができるので、飽きません。
日本の台湾まぜそばとか、油そばが好きな人は絶対にハマる味です。
ちなみに、麺を頼むとニンニクが効いたキュウリの漬物も一緒に出てきます。
これがいい箸休めになります。
たぶんお通し代？的なものが発生していると思いますが・・・。
大満足＆大満腹で店を後にしました〜
開店直後の時間だったので、混雑具合は分かりませんでした。
港園牛肉麵の場所、行き方
港園牛肉麵の場所や行き方をご紹介します。
駁二芸術特区の近くにあるので、セットで観光するのがおすすめです。
まず、港園牛肉麵の場所はこちら！
大通りから少し入った場所にあるので見つかりにくいかもです。
ビルの側面に看板が出ているので目印になります。
近くに駅は2つあります。
ひとつはオレンジライン(地下鉄)の「塩埕埔站」です。
もうひとつは、ライトレール(路面電車)の「駁二大義駅」です。
後者の駁二大義駅は駁二芸術特区の最寄り駅でもあります。
私はここから行きました。
徒歩で10分くらいでしょうか。
私は迷って15分かかりました笑
ルートはこちら。
お店の入口はこんな感じ。
これで到着です。
ちなみに開店は10:30なのですが、10:00過ぎくらいのちょっと早い時間に着いてしまいました。
開店までぶらぶらしようかなーと思っていたら、「もう食べれるよ―、そこ座っててー」と言われ、懇意でお店を開けてくれました！
ありがたや〜♪
港園牛肉麵の基本情報
まとめ
今回は、高雄の絶品牛肉麺のお店「港園牛肉麵」をご紹介しました。
いかがでしたでしょうか。
汁なし、汁あり、両方食べた結果・・・。
個人的には「汁なし」がおすすめです！
「港園牛肉麵」は駁二芸術特区にも近いので、あわせて観光するのもおすすめですよ〜
駁二芸術特区については、こちらで詳しくまとめています。
では今回のまとめです！
・1つNT$110で、「汁あり」と「汁なし」があるよ！
・個人的には、「汁なし」が気に入りました！
・腹ごしらえの後は、駁二芸術特区を観光しよう！
今回はここまで！
チャオ！
